茶油饼子的做法 醒面30分钟左右
1. 茶油饼子的做法视频食材
面粉 200g 、 热水适量 、 盐适量 、 山茶油适量
步骤
1.面粉200g,盐适量用100ml热水,冲化盐
2.75度左右,可以和面了
3.和面,面软则饼软,不沾手就可以,醒面30分钟左右
4.醒好的面,撒一些面粉,压成饼
5.往面饼上抹山茶油
6.横向卷起,再纵向卷起
7.再按压成团,拉长面团,切成小段
8.将切好的面段擀成饼
9.油热开始烙饼,注意小火慢慢烙
10.鼓起后翻面,再鼓起就好了
11.都烙好了,可以享用了
2. 油茶饼怎么弄碎图解油茶籽经榨油后的渣称之为茶粕,也叫茶籽饼,有效成分是皂角甙素,也是一种植物源农药,可以用来洗涤化工,机器除锈。具体作用如下:
1、茶粕害虫有很好的胃毒和触杀作用,并且没有污染,没有残毒,不仅耐贮耐用还药效长久,可以广泛用于蔬菜和果树的害虫防治。
但是茶粕中的皂角甙成分对鱼类有毒,使用时要注意不要污染鱼塘等水域。
山茶籽油的物理压榨法主要有土法压榨、低温压榨和螺旋压榨等。
在茶籽产地的农村等地区主要以土法压榨为主,制得的油脂含杂量较多,色泽较深,酸价和过氧化值等均较高。
低温压榨的关键在于入榨温度为 70 ~ 80 ℃,可以避免由于温度较高引起的茶油色泽较深,活性物质损耗等。
3. 油茶饼图片豆饼肥好
饼肥是一种特别好的有机肥料,有不少菜农都喜欢用饼肥来种植蔬菜,既能肥沃土壤,又能增加产量,还能增加蔬菜的口感和提高质量,但不同的是,多数农户一般都会选择豆饼、花生饼和芝麻饼来作为肥料,因为这些肥料营养价值高,效果比其他饼肥要好,但这位老朋友却和大家不一样,它专门选择蓖麻饼和油茶饼,经过自己制作发酵后,不仅在长势和增产方面有显著的作用,还在防治土壤虫害方面显示出了独特的功效。
4. 油饼子的制作方法醒面十分钟后再揉很快就会揉的很光滑,面团的软硬程度要比馒头面软一些,这样做出来的烙饼才好吃,此时面团要是很硬可以少量多次加入温水揉匀。面团揉好后盖上保鲜膜或者湿布醒面半个小时以上
步骤3/17
醒面的时候我们来做馅,第一步先把锅中倒入20克植物油烧热晾凉备用(刚炒完鸡蛋没刷锅大家凑合看哈)
5. 油茶面饼的做法视频茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯,呈紫褐色颗粒,是野山茶油果实榨油后剩下的渣。
茶粕中含有12-18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素,能使鱼的红细胞溶化,故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中,使用时加入少量石灰水,药效更佳。
由于茶粕的蛋白质含量较高,因此这还是一种高效有机肥,广泛应用在农作物及果树栽种中,效果极佳。
对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物,比其它药物具有更独特的功效。
把茶麸存放在干燥的地方,用玻璃罐装比较好~在梅雨天后有太阳的时候放在簸箕上铺开晾一下。
如果平时大太阳就不用放在太阳下暴晒,用簸箕铺开在干燥的地方晾干就可以了,最主要的就是干燥。
6. 油饼子怎么做教程1
准备好面粉放在盆子中,先加入开水,用筷子搅拌成面疙瘩,再加入适量冷水揉成一个面团。这时的面团可能会有些粘手,没关系,晾凉之后再揉就会好很多了。盖上盖子或保鲜膜,静置30分钟。所需要的食材
2
面团取出来,案板上揉匀,擀成一个大而薄的面片(如果你的案板不够大,可以分成2份、或3份来制作)
3
均匀地撒上一层细细的盐粒儿,尽量撒得均匀些,然后再用硅胶刷刷上一层食用油,表面再薄薄地撒上一层干面粉
4
从自己身侧向上慢慢卷起来,然后分成大小合适的剂子。剂子的大小根据自己家电饼铛的大小调整
5
擀成圆形饼坯,大小和自己的饼铛差不多,厚度在0.3——0.5cm之间就好。电饼铛提前预热,刷上适量的食用油,把擀好的面饼放进去,表面再刷一层食用油
6
盖上盖子,防止水汽蒸发。2分钟后把烙饼翻个面,再刷一层薄薄的食用油
7
盖上盖子再烙1分钟左右就好了,打开盖子,你看,金黄焦脆、又软又筋道的大烙饼就做好了
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为了让烙饼层次更丰富,可以用木铲把烙饼由四周向中间轻轻推散,这样烙饼的层次更多,口感更柔软
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烙饼做好了,出锅趁热吃更香!金黄焦脆,热乎乎软得攥成团儿
7. 茶油饼子的做法视频大全1、卖茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接关系到自己家的信誉问题。家里的茶籽油是每年都有,卖茶籽油做的就是长久,不要贪一时的便宜,在油里掺假,导致自己失去客源。
、客户建立良好的关系:自己家卖茶籽油,大部分的都是回头客,每年平时没有事的时候,就和客户互动。多拍点图片或者视频,给客户展现出茶籽油在上山生长的过程。也可以自己组织小活动,茶花开的时候,有竹笋的时候,请客户到家玩耍,用自己家里土特产去招待,拉近之间的关系。自己要卖油的时候,就会在朋友圈中提前发信息,请要油的朋友到家里来。让客户能够亲眼看到,从一粒粒的茶籽,到冒着热气的成品油出来。其实,还有另外一个目的,就是让客气彻底相信油品的质量。
3、去找主打农产品的餐馆或农庄:这做法可能会给自己带来一定的损失,但是绝对有效。倒一点给他们的厨师,给他们炸一点油炸食品,给他们去尝尝。真正的茶籽油炸出来的食品,特别的香,是其他的油脂品无法炸出的味道,很多吃过茶油的人,就能分辨的出来。这样做虽说有损失,但是最有效、也是最直接的方法。
8. 茶油饼子的做法视频窍门羊肉萝卜汤】
羊肉白萝卜汤是冬季最佳的滋补开胃汤,主材只有萝卜和羊肉,调料不需要太多,汤品清淡、爽口。
材料:羊肉1000克,白萝卜小半根,当归2片,白芷2片,白蔻3粒,香叶2片,盐
1. 羊肉切成大块;
2. 入凉水锅,焯水;
3. 当归、白芷、白蔻、香叶准备好;
4. 将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水;
5. 用“老火汤”的程序,慢炖3小时;
6. 白萝卜切小丁;
7. 将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右;
【十三香萝卜丝馅饼】
这是一道主食——十三香萝卜丝馅饼。虽然不放肉,但是味道一点不输荤馅,而且保证您吃了一个还想吃!
材料:面粉200克,和面用凉水135克左右,白萝卜1根,十三香1小勺(约3克),盐适量,山茶油适量,大葱一棵,烙饼用植物油少许
数量:8个
1. 200克面粉,135左右的凉水,揉成光滑的面团,然后盖上盖子饧20分钟左右;
2. 白萝卜洗净刮外皮,擦成细丝,放少许盐拌匀,静置5分钟,将多余的萝卜汁杀出来;
3. 大葱切碎末;
4. 用手将萝卜汁挤出,但不要挤得太干,再撒入少许十三香,葱花、山茶油充分拌匀;
5. 饧好的面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮,放上萝卜馅包严实;
6. 将包子放在案板上,用手掌轻轻按压成饼状;
7 煎锅中倒少许植物油,7、8成热时,将馅饼带褶的一面先煎,待定型变金黄时煎另一面;转小火,锅里倒少许清水,盖上盖子,将饼焖熟;
8. 待水基本蒸发后,打开锅盖,让水汽蒸发,馅饼两面重新煎焦就可以出锅。
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