1. 油醋汁油醋比例用料

酱油 2勺，橄榄油 适量

蒜 1瓣，柠檬 半个

代糖 1包，黑胡椒 适量

做法步骤

1、准好备一个容器，倒入2勺量的酱油

2、加入少许的橄榄油，适量即可，不必过多

3、加入一包代糖，一般油醋汁是使用蜂蜜，代糖可以达到同样的效果。

4、撒入适量黑胡椒碎，可根据个人口味控制量

5、加入一瓣蒜泥、一半柠檬汁（可用醋代替）

6、所有调料都加完之后，搅拌均匀即可食用

2. 油醋汁调配比例醋汁的做法

1.准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜

2.准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐

3.只是平时我吃的，山西老陈醋

4.把蒜瓣捣烂成泥

5.蒜泥放入碗里

6.放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，

7.放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油

8.然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤最好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。

9.舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮

10.这个不辣的油醋汁就完成了。这个汁可以放入面条，饺子，馄饨做汤用的。这是不辣的，下面再做一个辣油醋汁

11.准备一个小碗，放入盐，一小勺鸡粉

12.老抽两勺

13.老陈醋三勺

14.辣椒油两勺

15.我放的香辣三鲜的辣椒油，这个挺香的

16.搅拌均匀就完成了。不够可以多加料多放。这个也可以兑汤，做汤料

17.只是做好的，成品

3. 油醋汁 比例意大利油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。

基本配方：橄榄油 225毫升、醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺、盐和胡椒适量。这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。

此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。

4. 油盐酱醋茶的醋1.正所谓“油盐酱醋茶”：即食用油：大豆油，花生油，橄榄油等都可以;盐：最基础调味料醋：凉拌，酸辣，汤

2.“酱”其中的酱则为调味料：生抽：调味老抽：补色，红润润及红烧色就是它了（当然糖也可上色，我们后续谈），二者非要选其一的话就生抽吧。因为老抽不能倒多哦，一不小心会黑黝黝。

3.郫县豆瓣酱：川菜，鱼香类打个底用它来先炒出红油，香香滴！

4.黄豆酱：炒菜没有味道，加黄豆酱，咸香口，做焖锅，炸酱面

5.日常调味料：葱姜蒜

熟葱基本没有特别大味道，百搭；蒜与绿菜格外配哦，例如蚝油生菜及清炒西兰花都可以放多多的蒜末；姜：去腥，煲汤的一把好手。

6.炖肉四件套：料酒：去腥；八角（又名大料）桂皮香叶三位老搭档了，买就对了。

7.鸡精/味精：提现增味用

8.糖：绵白糖或者冰糖都可，酸甜口必备，常用绵白糖。冰糖多用于炒糖色

9.如果你爱重口，那买干辣椒（辣）及花椒（麻）。麻辣鲜香是也

10.淀粉（又名生粉）：红薯淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉等都可，主要用于勾芡（就是辣个浓浓的拌汤汁啦），例如地三鲜，鱼香肉丝或者各种汤

5. 油醋汁含盐量酱油一般含盐量为15%~20%，低于15%的酱油不添加东西就存在保质问题。换算成钠的含量100g酱油中钠为6000mg~8000mg。 多说一点，超市里的低钠食用盐是厂家在其中添加了钾盐。

6. 茶油醋的制作方法?

山茶油能当作调味油来制作凉拌菜或蔬菜沙拉，人们把做凉菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干净，再按自己的需要切成块儿或者段状，放在一起干净的盆子中，加入生抽醋食用盐等调味料或者加入适量沙拉酱，最后再淋上适量山茶油调味，这样做出的沙拉或者凉拌菜口感清爽，色泽鲜艳，人们尝过以后会感觉特别好吃。

2、烘培食品

山茶油还能当作烘培油来使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕时，能在烤盘上涂抹适量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盘以后，在他们表面也可以刷一层山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制过程中在还能再次涂抹山茶油，这样能防止蛋糕或面包焦糊，也能让烤好的面包或者蛋糕色泽金黄，香气诱人。

7. 茶油盐米醋主料：

鸭子适量

辅料：

白醋1/2勺

生抽1勺

黄糖1块

老抽少许

干辣椒1颗

调料：

姜片适量

做法：

1. 鸭子洗净沥干水分。

2. 锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。

3. 煎至鸭皮金黄色即可取出。

4. 另起锅加入少许油放入姜片爆香。

5. 鸭子皮向上放入。

6. 加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。

7. 加入一片黄糖，开水放入鸭身一半的量。

8. 中间翻二次身，再淋汁水。

9. 收汁时不断淋汁上色。

10. 取出放凉后斩件并淋上汁水

8. 醋茶油是什么用料

桂花鱼 1条

姜片 6-8片

生抽 1勺

醋 半勺

料酒 半勺

蒸鱼豉油 1勺

茶油 1.5勺

盐 半勺

简易蒸鱼～茶油的做法步骤

步骤 1

鱼 两面各斜切两刀。。

来个盐巴spa，抹匀 ，铺姜片，盘底3片，肚子2片，上3片 3，调酱汁，生抽，醋，料酒。按上面材料所示比例，调完直接浇上去 ，上锅蒸

步骤 3

10分钟左右出锅，不要超过15分钟。 然后淋上蒸鱼豉油

步骤 4热锅下茶油，油要够热，开始冒烟。然后淋上去，然后装盘

9. 茶油醋的比例是多少1、令人难忘的日出。

2、难忘一瞬间，难忘每一个瞬间。

3、旅程中有何难忘的事？

4、有此事情是很难忘记的。

5、最痛苦的不是难忘，而是念念不忘。

6、为什么忘不了你，你有多么难忘。

7、童年是纯真、难忘的岁月。

10. 油醋汁油和醋的比例1、油醋汁又称红油醋汁，是各式沙拉的配料之一，由于光吃沙拉的口感不佳，因此吃沙拉的时候会搭配各种沙拉酱和胚料进行调味。2、沙拉酱主要分为油醋类和奶油类两大类，平常沙拉酱大多指的是奶油沙拉酱，不过奶油沙拉酱的热量极高，有时候吃一碗搭配奶油沙拉酱的沙拉，热量比吃一碗米饭还高，因此对于部分冲着减肥而去吃沙拉的朋友来说，选择油醋汁沙拉酱是更好的选择。3、油醋汁由橄榄油、醋、蜂蜜、柠檬汁、洋葱等食材制成，制作时只需要将食材按顺序放到一起搅拌后静置即可，非常方便；而且由于油醋汁含有的油脂较少，不会提供太多的热量，因此逐渐成为常用的沙拉酱汁之一。油醋汁可以和水煮蔬菜如西兰花、胡萝卜之类的一起吃，还可以用来拌面条，做凉拌面之类的，减脂人士必备的调料