谷旭网

当前位置:主页 > 文字 >

茶油红糖鸡蛋汤 活好醒面15分钟

茶油红糖鸡蛋汤 活好醒面15分钟

时间:2024-10-11 15:38:29 来源: 作者:admin

1. 油茶鸡蛋汤怎么做油茶~是皖北地区的地方特色美食,里面加入面筋千张花生米熬制而成,一般早餐店都会有卖的,是皖北特色的美味~

用料

千张 2张

面筋 2个

鸡蛋 1个

熟芝麻 适量

花生米 80克

盐 适量

葱姜 适量

八角 4个

香叶 4片

鲜辣粉 适量

胡椒粉 适量

水淀粉 适量

皖北特色小吃~油茶的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备好。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面筋手撕小条备用。

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张切丝。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调味料。

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米焯烫10分钟捞出。

步骤 6

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把千张面筋焯烫捞出。

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水放入花生米,调味料煮上30分钟

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后捞出调料。

步骤 9

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入千张面筋后放入鲜辣粉,胡椒粉,盐煮上15分钟。

步骤 10

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后淋入水淀粉搅拌。

步骤 11

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入熟芝麻。

步骤 12

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋入蛋液搅拌均匀关火

2. 茶油煮鸡蛋怎么做准备食材:米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升

烹饪步骤

1、热锅放入沃康山茶油

2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋

3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,

4、加入虾仁翻炒

5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀

6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可

一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦

3. 油茶蛋的做法 1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽结),水沸撇去浮泡,捞去葱、姜,然后将锅端离火口10分钟,再将磨好的大米,糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开,移放微火上煨熟成油茶糊。

  2.标准粉500克放盐5克、苏打3克,加清水200克,调匀揉好,静置1小时,再搓成条状,刷上菜油,盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时,将发汗后的面扯成50克重的节,拉成细如麻绳的线条,卷曲入油锅炸成油茶馓子。

  3.菜油下锅烧熟后,分别舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面,大头菜剁面细粒,生姜15克剁成末。

  4.吃时,先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个),再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀,放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。

4. 鸡蛋油茶的做法和配方油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。 担担油茶 原料配方:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克

5. 油茶鸡蛋汤怎么做的河南方城老油茶的用料

面粉 克黑芝麻 克白芝麻 克花生 克鸡蛋 油 盐

河南方城老油茶的做法步骤

步骤 1

这次额外加了一些核桃,我们老家的老油茶是没有的,如果有喜欢其他的食材,根据自己的口味加也可以的

步骤 2

备好料,提前把花生贝熟,去皮,稍微切碎备用

步骤 3

小火炒面,一定不能炒的时间久,不然喝起来会有点苦影响口感,炒到面色微黄即可,油茶的食材全部备齐后开始做油茶果子,油果也可以先做。

步骤 4

和面做油果,量可以根据需要的量而定,放油和鸡蛋、盐,活好醒面15分钟

步骤 5

擀的越薄越好,切成菱形或正方形都可以,然后热锅轻微油炸即可捞出,备用

步骤 6

烧水,搅入炒好的面,稠度自己掌握,然后加入备好的花生,芝麻,核桃等,煮开后转小火,加入盐和十三香,也可以略加一点点的白糖,油茶乘碗里后再加油茶果即可,美味的油茶就做好了

6. 油茶鸡蛋汤做法先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个),再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀,放盐、

芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。

7. 油茶鸡蛋汤怎么做好喝酥油茶的做法:

①、先用大的土陶罐或锅将泉水煮涨

②、再把饼茶放在小土罐内烤至焦黄后

③、将茶倒在大土陶罐或锅里开水中煮片刻

④、用竹筛滤出茶渣,茶汁倒入酥油筒内(或特制作木筒或竹筒)

⑤、加入酥油和炒熟春碎的核桃仁、花生及盐、鸡蛋等,便使劲用一根特制木棒上下抽打,使酥油和茶汁和配料混合成奖状

⑥、倒入碗中,边吃麦片粑边饮用。也可单独饮用。

8. 油茶鸡汤的做法

1、佛跳墙

佛跳墙也叫福寿全,是源自福建省福州市的一道名菜,也是中国十大名汤之一,有着“天下第一汤”的美誉,主要采用鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵的食材以慢火煨制而成,十分鲜香可口。

2、老火靓汤

老火靓汤也叫广府汤,是一道粤菜,其种类繁多,主要有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤等,煲汤的方法也各有不同,非常具有地方特色。

3、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,将鸭汤中加入鸭血、鸭肠、鸭肝和粉丝等食材制成,其味道鲜香爽口,在全国各地都非常受欢迎。

9. 油茶鸡蛋汤怎么做好吃原料

面粉 (适量)

调和油 适量

元贞糖 适量

核桃 适量

芝麻 适量

1/准备好面油糖坚果。

2/热锅放油。

3/放入坚果编出味道

4/放面炒,不停翻炒以免糊锅。

5/火候控制在中火。

6/面变黄出香味后出锅。

7/盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开。

8/做完开吃。

9.美味又好吃的油茶面蒸馒头的做法完成开吃了。

10. 茶油炖鸡蛋怎么做1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀;

2、青菜和胡萝卜,水焯后切碎;

3、锅内放少量油,下入洋葱碎;

4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至变色;

5、下入红萝卜和蔬菜加少量盐;

6、炒好的菜,鸡蛋打散加少量盐,锅内放少量油,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液快要凝结时倒入米饭翻炒,再倒入炒好的菜拌匀。

标签:

声明:本站内容均来自互联网,不代表本站观点和立场,如侵联删!

相关阅读