油萝卜图片腌制蔬菜，很多人都有自己独特的手法，但它却有一个共性的问题——腌制的菜生花了，其实它就是因为放油而导致的，腌菜坛子一旦“生花”，不仅会影响泡菜的口感，还容易引起腌菜的变质，一般出现这种情况，主要是在腌菜的过程中放了油，那些做腌菜会起泡的，大多数都是放了油或者沾了油，油的出现会导致起泡，一起泡就容易“生花”，所以腌菜千万不能放油，一丁点儿也不能沾。

油萝卜的做法素炒旱萝卜丝是很简单的家常做法，方便快捷，是一道很快手的家常菜。下面一起来看看素炒旱萝卜丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!

　　制作素炒旱萝卜丝的食材

　　素炒旱萝卜丝的做法步骤

　　1.葱切片，大料切块，备用

　　2.旱萝卜切成丝，备用

　　3.锅内倒油，烧热，放入大料，煸出香味

　　4.放入葱片

　　5.放入萝卜丝

　　6.放一些水，炖一会儿

　　7.放入酱油调色

　　8.翻炒均匀

　　9.加入糖

　　10.鸡精，调味

　　11.翻炒均匀

　　12.盛出，装盘

　　

红烧旱萝卜的做法推荐

　　难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

　　主料

　　五花肉3两 旱萝卜1个

　　红烧旱萝卜的做法步骤

　　1. 旱萝卜去皮后，切成4大块，擦成丝，旱萝卜比较硬对于刀功和臂力是个考验，我选择简单的擦擦～

　　2. 鲜肉切成小块，感觉肉片和肉丝都没有小肉丁嚼着过瘾呢

　　3. 准备葱，蒜瓣，八角，下锅煸出香味

　　4. 放小肉丁炒至断生

　　5. 调料：老抽，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精，炒匀

　　6. 肉炒出香味时，放旱萝卜丝，放一些水

　　7. 大概烧十分钟，把旱萝卜的哏味烧没，肉味融入萝卜中，两者得到互相滋养，味道中和。

　　8. 最后放一点盐，出锅。

绿油油的萝卜一片绿油油的萝卜地。

酱油萝卜图片准备材料：

白萝卜：1根、酱油：4勺、蚝油：1大勺、糖：3克、盐：5克。

1、白萝卜洗净、去皮、切片

2、加入1勺盐，拌匀，静置15分钟，至白萝卜析出水份，挤干水份

3、制作酱汁腌料：碗中加入蚝油、糖、酱油，盐2克

4、充分拌匀

5、装入保鲜盒，放冰箱，腌制2-3天即可

萝卜有油吗第一步，对我们准备好的萝卜进行处理一下，就萝卜的话自然是要先冲洗干净，萝卜使用的数量的话，根据自己的需要就可以。清洗干净的萝卜的话，需要将萝卜的头部与尾部都切掉，切掉之后的萝卜做成萝卜干的话。自然想要做的就是要将萝卜都进行切丝处理，就切丝的话不用切的太细，粗度的话大约跟手指的粗度差不多就可以了。

第二步，萝卜处理好了之后，对准备好的辣椒进行处理一下，如果说准备的是新鲜的红辣椒的话，那就清洗干净，然后把它晒成辣椒干。然后准备好腌制用的盐，如果可以的话，尽量的使用粗盐进行腌制。

第三步，取用家里的腌制缸，然后把准备进行腌制的萝卜都放在缸里。放的时候尽量的不要一次性全部放入进去，而是要一层一层的放。放上一层之后记得在上面平铺上盐，然后再放第二层。一次类推，将所有的萝卜都放好之后，记得用手将萝卜揉搓一下，保证萝卜能够都沾上盐巴。这样的话进行腌制，大约半天的时间。

第四步，这样腌制之后的萝卜自然会出来一部分的水分，将萝卜条全部取出来，然后平铺开来放在一边进行晾晒。就晾晒的话，大约需要四个小时后左右，当发现萝卜呈现出半软半硬的状态来的时候就差不多了。

第五步，把晒过之后的萝卜再重新的放入到刚才腌制的缸中，然后就可以对红油进行处理了。就红油处理的话，需要先烧热一部分油，然后将干辣椒用料理机进行打碎了之后，直接将热油浇在上面就可以了。这样的处理完成的红油，直接性的倒在刚才放在腌制缸中的萝卜干里就可以了。

萝卜干的红油腌制方法就完成了，记得吃不完的时候要放在密封好的罐子里进行保存。而个人感觉不管是不想炒菜，还是不知道吃啥的时候，来上一份红油萝卜干都是非常不错的选择。

萝卜 油菜油菜属十字花科，又分为芥菜型油菜、白菜型油菜和甘蓝型油菜三种类型（亚种），从名字上就可以知道它们分别与芥菜、白菜和甘蓝长得相象。与之长相相似的还有该属植物如小青菜、萝卜、花椰菜、芜菁等。

芥菜型油菜、白菜型油菜和甘蓝型油菜三种类型（亚种），从名字上就可以知道它们分别与芥菜、白菜和甘蓝长得相象。与之长相相似的还有该属植物如小青菜、萝卜、花椰菜、芜菁等。

油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。

萝卜炖油豆腐原料：

油豆腐皮4张，萝卜20克，冬粉1束， 猪肉薄片200克，木耳15克，葫芦干30厘 米长，高汤或水400毫升，酱油45毫升。

制作：

1.油豆腐皮用热水冲去油分，切成 两半。

2.萝卜用水洗净，沥干水分，切成约 2厘米长的丝。冬粉在水中揉洗，冲洗干 净。木耳泡软，和猪肉一样切丝。

3.把萝卜、冬粉、木耳等材料，放 入已准备好的高汤中煮，用少量的酱油 调味。

4.把萝卜丝装在油豆腐皮中，用泡车欠 的葫芦干绑住。

5.将高汤煮沸，把油豆腐皮、萝卜丝 等材料放入，加酱油，用小火慢煮。

功效：味美可□，蛋白质含量高，还含有丰 富的胡萝卜素。

红油萝卜的做法

用料

萝卜干

100克红油5大勺花椒粉2克白糖5克盐2克

超下饭的麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜干100克，这个是之前自己晒的，长长的那种萝卜切丝，凉几天干透了就可以了。存储起来放冰箱，吃的时候直接开水泡发就可以了。下班回家赶时间，其实直接煮了几分钟，加快泡发时间。

步骤 2

萝卜干泡发好后，挤干水份，切成下切。一定要挤干水份哦。加入花椒面、鸡精、白糖、盐。

步骤 3

熟油辣椒，多放一些，怕辣的辣椒面少一些油多一些。

步骤 4

拌匀后即可。

猪油萝卜怎么做大肉萝卜饺子所料油是用各种香料洗干净，然后用油炸制出来的油是料油，这种油是非常香的，吃起来包饺子，拌面面条味道都是不错的，这种料油里面有洗干净的大葱，还有洗干净的小葱，新鲜的香菜，还有洋葱，洋葱要切块，而且这些香料洗干净都要沥干水分，要不然炸的时候油会煎出来。

红油萝卜丝图片法：选用头尾粗细均匀的胡萝卜，洗净并刮去表皮，略微晾晒至胡萝卜有点发蔫时，用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后（切至筷子处，不切断），再把胡萝卜翻一面，同样用筷子夹住直刀切完，随后将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干，再放入倒扑坛（注）内装好压紧，洒些白酒，待腌制一周后，即可取出食用。

白萝卜线

制法：选用圆根萝卜，洗净，切成1厘米厚的圆片，用精盐腌渍片刻，待萝卜发软时，用刀逐一切成间距为1.2厘米宽的条（但另一头不能切断），切完一边后，调过头来切另一边（同样不切断），然后挂在通风处晾晒至八成干，取下装入倒扑坛中，洒些白酒，密封即成。

腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。制法是，先用开水将萝卜线洗净，然后撕成碎片，调入精盐、味精、白糖、花椒面、红油、香油，再加入酥花生米、熟芝麻、葱花等拌匀即可。当然，也可根据自己的口味爱好，加入其它调配料，拌成别的味型。

萝卜丝油端子怎么做江苏人必须来回答这个问题。

油登子，我们那里叫油端子，需要配下图的带花边的模具制作，因此有的地方也叫它花饼，是过去路边常见的小吃。

面粉加水，调成稀糊。内馅一般是萝卜丝素馅的，白萝卜擦成丝，加盐腌一会，再挤干水分，加上葱花，盐，糖，胡椒粉，拌匀。

锅里放足够油，烧热后，模具底部稍有点油，先放一小勺面糊，加上萝卜丝，在上面再盖上一勺面糊，放入锅中，待定型表皮金黄，轻轻的将模具倒过来，油端子脱离模具再炸一会即可。

对于90后的我们，油端子是校园门口小巷的热闹喧哗 ，是翻空口袋零钱换来的满嘴留香！

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