番茄酱炒饭的做法与步骤 番茄酱的功效与作用
很多朋友对番茄酱炒饭的做法与步骤,番茄酱炒饭的做法不是很了解,刚好整理了这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
番茄酱炒饭是我们生活中想做的一种比较简单的食物。只要我们把西红柿切碎,然后炒鸡蛋,我们就可以加入一些西红柿翻炒,最后加入米饭就做成了番茄酱炒饭。
我希望你能在生活中尝试一下这种饮食做法。现在就让我们来学习一下如何做番茄酱炒饭吧,希望你会喜欢。
番茄酱炒饭主要以番茄酱为主要调料,配以鸡蛋、葱、蒜等,达到色、香、味俱全。番茄酱炒饭还可以根据个人口味微辣,形成酸辣的独特味道。
步骤需要准备的材料包括一碗:白米饭、一个鸡蛋、火腿、一小碗豆角、番茄酱、黄油。将火腿切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中,稍微搅拌。在蛋液中加入适量的生牛奶和适量的白糖。
3.加入少许盐,再次搅拌调味,备用。 (搅拌一下就可以了,炒的时候可以看到蛋清和蛋黄的分层) 4、炒锅加入适量黄油,加入火腿炒一会儿,继续加入白米饭中火快速翻炒,撒上适量胡椒粉。
5、加入适量番茄酱、适量盐、糖,继续翻炒。待米饭颜色整体变红后,加入小豌豆,搅拌一会,然后关火出锅。
6.先将炒好的番茄饭放在盘中,然后用干净的煎锅,加入黄油,(开火,晃动锅,让整个锅都沾满油。) 7.放入调味好的鸡蛋,倒入将液体倒入热油锅中,煎约三秒钟。
可以关火起锅,然后把煎好的鸡蛋直接放在番茄饭上面。番茄酱的功效与作用:番茄中的番茄红素有利于抑制细菌的生长。
它是一种极好的抗氧化剂,可以清除人体内的自由基。抗癌作用是-胡萝卜素的2倍;2、医学研究发现,番茄红素对某些类型的癌症有预防作用,对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌有抑制作用,还可以对抗肺癌、结肠癌;3、番茄酱味道酸甜可增进食欲,番茄红素含有脂肪时更容易被人体吸收;4、特别适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者,寒性体质、血压低、冬季手脚冰冷者,吃番茄酱比新鲜番茄效果更好。
上面详细介绍了番茄酱炒饭的做法。希望身为管家的你们能为家人做一顿有爱的炒饭。
我们日常生活中吃番茄酱炒饭,不仅可以补充身体所需的营养,还可以预防高血压、冠心病。我希望你能好好利用它。
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