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一、硒代蛋氨酸相对分子质量？

二、硒酵母片是什么药？

硒代蛋氨酸化学式：C5H11NO2Se，相对分子质量为196.11。白色片状结晶或结晶性粉末，有特殊气味，味微甜。用作医药保健品中间体、饲料添加剂。由于手性中心的存在，硒代甲硫氨酸具有不同的构型。硒氨酸不同构型的生理活性和生物利用度存在很大差异。一般只有L-构型的含硒氨基酸才能被生物体组织吸收利用，而D-或外消旋的含硒氨基酸对人体的危害更大。常规化学合成法制备的硒代氨基酸一般为DL-外消旋化合物，若要用作食品、饲料添加剂和医药用途，必须是光学纯的L-硒代蛋氨酸。